群馬のうまいラーメン編集部がお届けする、群馬ラーメントピックス。今回は群馬における鮮魚系ラーメンのパイオニアともいえる、中華そば GO.TO.KU~仁~(藤岡市)さんから、月替わりの限定麺の情報をキャッチしました。
中華そば GO.TO.KU-仁-(藤岡市)
海無し県の群馬では珍しい鮮魚系ラーメンが楽しめるお店です。鶏ガラ野菜と野菜を炊いて、アク抜きした鮮魚を加え、弱火でさらに煮込んでクセなく仕上げたスープは魚介の香りが引き立つ味わいです。平日、土・日・祝日限定のほか季節ごとの限定ラーメンも人気です。
2月限定の一杯はこちら!!!
10種類以上の具材がたっぷり入った食べ応えがありつつ、野菜いっぱいでヘルシーな一杯♪
野菜たっぷりタンメン 1,000円
鶏ガラ、豚ガラ、香味野菜を炊き込んで作る清湯スープに、煮干しや昆布、シイタケなど乾物系のうま味を加えた塩だれで味を調え、中太麺を合わせた無化調のラーメンです。麺とスープが見えないほどたっぷりとのる具材は、モヤシ、ニラ、ニンジン、キャベツ、タマネギなどの野菜に、キクラゲ、シイタケ、コーン、ヤングコーンに豚バラ肉、うずらの卵ものります。異なる食感と味が一体になった、ヘルシーだけど食べ応え十分なタンメンは、2月限定の提供になります。ぜひこの機会をお見逃しなく!!!
お店の詳細はこちら↓↓↓
中華そば GO.TO.KU-仁-
住所:藤岡市下戸塚477-4
電話番号:非公開
営業時間:11時~14時
定休日:1・11・21・31日