麺屋 ばんだい（伊勢崎市） 常連客💏の要望に応える限定麺🍜が評判の同店が、淡麗系を軸にメニューを絞ってオープン🎉。スープのベースは大山どり、赤城鶏のガラを炊いた鶏清湯で、「日本一しょうゆ」の生揚げ醤油や親鶏の鶏油を合わせ…

家系ラーメン王道家直伝 との丸家 伊勢崎店（伊勢崎市） 家系の有名店「王道家」直伝のラーメン店が群馬初出店。豚骨、鶏ガラ、ゲンコツを炊き込み、継ぎ足しながら使うスープは、営業中も定期的に骨を投入して、濃度やうま味の調整を…

こんにちわ！！編集部Iです。本日は前橋市にある「拉麺うずまき」さんに行ってきて、二郎系ラーメンを食べてきましたので、その内容をレポートします。 拉麺うずまき（前橋市） 二郎系と家系が味わえるラーメン店 昨年12月にオープ…

暑い夏は終わり、11月になりようやく、長袖のジャケットが似合う季節がやってまいりました。寒くなってくると、食べたくなるのがラーメン。あったかいスープと麺を食べるとほっこりとした気持ちになるはずです。そんなラーメンの味の中…