暑い夏は終わり、11月になりようやく、長袖のジャケットが似合う季節がやってまいりました。寒くなってくると、食べたくなるのがラーメン。あったかいスープと麺を食べるとほっこりとした気持ちになるはずです。そんなラーメンの味の中でも、たまに食べたくなる部類の味なのが家系ラーメン。豚骨醤油スープにモチモチの麺を合わせた至福の組み合わせ。今回は県内でオススメの2店舗を紹介します。

①横浜ラーメン 湘家（前橋市）

ほのかな甘さと濃厚さが特徴のスープは、背脂と豚骨を長時間炊き込むという丁寧な作り。味は醤油･塩のほか＋100円で味噌･辛とんに変更できます。麺は細麺と中太麺の2種類から好みに合わせて選べるほか、ホウレン草やキャベツなどトッピングも豊富なので、いろいろ組み合わせて自分好みの味を探してみましょう。

場所はＪＲ前橋駅の南口からすぐです。食券機で食券を買ったら、カウンターにかけて、店員さんに食券を提示。麺の種類や味の濃さ、アブラの多さ、麺の硬さなど好みがあればこの時に店員さんに伝えよう。

オススメはこれ！！

チャーシューと辛ネギで
家系ラーメンの満足度アップ

ネギチャーシューメン（並）1,240円
辛味であえたネギとやわらかい豚バラ肉のチャーシューを丼を覆うようにたっぷりのせます。そのほか、ホウレン草やうずらの卵、のり、豚バラチャーシューを5枚トッピングした豪華版です。いずれも鶏油を加えた濃厚な豚骨醤油スープと相性抜群です。

お店の詳細はこちら↓↓↓

横浜ラーメン 湘家（前橋市）
住所：前橋市南町3-30-1
電話番号：027-223-6118
営業時間：11時～23時
定休日：なし

②横浜家系ラーメン 暁家（伊勢崎市）

豚骨と背脂を長時間炊いた濃厚な豚骨スープで醤油･塩･味噌の3つの味を用意する家系専門店です。麺は中太麺と細麺の2種類があり、麺の硬さ、味の濃さ、脂の量が調整できます。平日のランチタイムは麺類注文でミニライス（お替り可）をサービスしてます。

場所は桐生伊勢崎線沿い。伊勢崎市田部井町にあるテナントです。駐車場は共有で20台ほど用意されていますが、中には他テナント専用のところもあるので、公式Ｘなどで詳細を確認してください。

オススメはこれ！！

あぶりチャーシュー入り
豚骨醤油の豪華トッピング

オールスター豚骨醤油らーめん（並）1,150円

動物系のコクをしっかり感じる豚骨醤油スープは鶏油でコクをアップ。そのスープにモチモチの中太麺が見事に調和した一杯です。定番のラーメンに味玉、豚バラチャーシュー2枚、のり2枚を増量した豪華トッピングが付きます。中でもチャーシューはあぶりを加えて香ばしさを引き出しています。

お店の詳細はこちら↓↓↓

横浜家系ラーメン 暁家（伊勢崎市）
住所：伊勢崎市田部井町3-166
電話番号：非公開
営業時間：11時～14時（土･日･祝日は15時まで）、17時30分～21時
定休日：月曜、第3･5火曜