支那そば メンフジミ（前橋市） 水沢うどんの水香苑がラーメン業界に進出。山形県出身の店長👨‍🍳が厨房に立ち、地元発祥の辛みそラーメン🍜を中心に展開しています。うどんの製麺技術を生かした自家製の多加水麺はコシが強く、パワフ…