群馬のうまいラーメン編集部がお届けする群馬ラーメンの実食レポート♪ 今回は12月10日（日）をもって閉店することが発表されたゴリラパートナーズ（高崎市）に行ってきました。こちらのお店は景勝軒グループで2023年4月にオープンした新店です。こちらの前は獅子王という屋号で営業していましたが、「つよいラーメン」をコンセプトにリブランド。スタミナ系のラーメン・まぜそばを主軸にしたメニュー展開で営業しています。

12月10日で閉店！食べ逃し厳禁
エリアで希少なスタミナ系ラーメン

ゴリラパートナーズ（高崎市）

場所は高崎市下小鳥町67-5。高崎市の環状線沿いで、近くにはパン屋のプラリネさんや木村珈琲さんなどがあります。カウンターのみのこじんまりとした店ですが、かわいいゴリラのキャラクターが描かれた看板が目印になっています。

店内はカウンター8席のみです。券売機制で水はセルフになっています。

タッチパネル式の最新の券売機になっています。

メニューはゴリパまぜそばとゴリパラーメンの2種類で、自家製ラー油とブレンド唐辛子で辛みを加えた赤ゴリパシリーズや豚バラチャーシューを加えた豚ゴリパなどもメニューに並びます。スタミナ系のラーメンなので、ライスと生卵の相性が抜群。ごはん・生卵セット（210円）とのセット注文がオススメです。今回注文したのは↓のゴリパラーメンです。

豚バラ炒め×ニンニクの効果でスタミナ満点
“つよいラーメン”を表現する

ゴリパラーメン　900円

動物系素材のスープに甘塩っぱいタレ、オーション（強力粉）を使用したコシのある太麺を合わせる。そこに豚バラ、ニラ、タマネギをラードで炒めたスタミナ炒めをON。背脂＆ニンニクを加えてよりジャンクな味に仕立てたスタミナ系ラーメンです。都内で人気のスタミナ満点ラーメンをほうふつとさせる一杯は、県内ではなかなか味わえない、クセになる一杯です。

スープは甘塩っぱい醤油ダレの味がポイントになっています。背脂とニンニクが加わるとさらにうま味がアップします。

麺はオーション（強力粉）を使用したコシのある平打ち形状の太麺です。濃いスープの味に負けない存在感があります。並盛りは200g、大盛りは300gになっています。

こちらが豚バラ、ニラ、タマネギのスタミナ炒め。中華鍋にラードを投入して炒めてあります。この具材がしっかり味が付いているため、ライスとともに味わうのがオススメです。ちなみにニンニクと背脂の量は無し、少なめ、普通、多めから選べます。今回はニンニク＆背脂は両方普通をオーダーしました。穴あきレンゲもあるので、スタミナ炒めをすくうのに活用してみてください。

あっという間に完食です。ごちそうさまでした。スタミナ炒めが入ったクセになる一杯がもう食べられないのは大変残念です。12月10日まで残りわずかですが、未食の方はぜひ味わってみてください。

こっちもオススメ！

ゴリパまぜそば 950円

ラーメンよりもジャンク感を高めた一杯。スタミナ炒めのほか、背脂、ニンニク、チーズ、卵黄をトッピングしています。よく混ぜて味わってみてください。

お店の詳細はこちら↓↓↓

ゴリラパートナーズ（高崎市）
住所：高崎市下小鳥町67-5
電話番号：027-363-4774
営業時間：11時～14時30分（14時LO）、17時～22時（21時30分LO）
定休日：なし