新店紹介：幸屋 きよまる（高崎市）

こんにちわ！！編集部Iです。本日は、高崎市新町に令和7年1月に新店がオープンしましたので、そのお店を紹介します。その名は「幸屋きよまる」。高崎市新町エリアに詳しい人は　おや！？と思うかも知れませんが、昨年末までは居酒屋を主として営業。新年と同時に、マグロ丼と塩ラーメンの店に業態変更をしました（金曜は今まで通り、居酒屋利用ができます）

場所は高崎市新町2270-11。高崎線の新町駅から徒歩5分ほど。国道17号線からも1本道を入ったところで、近くには新町商工会館や公民館なんかがあります。

このお店のイチ押しメニューは、本マグロ丼とのセット。オススメはハーフマグロ丼と選べるラーメンが付く①主役はらーめんセット。麺も丼もハーフの③Wハーフ丼なども用意されています。

セットの選べるラーメンは塩ラーメンを主に臭みのない豚骨ラーメン「とぅんこつらーめん」などもあり、差額を支払えば北海道真昆布と上州地鶏の塩らーめんや限定ラーメンなどもセットにできます。

1月の限定は「山形風　特製味噌らーめん」でした。毎月限定ラーメンが用意していくようなので、毎月行くと、新しい味が楽しめるのはうれしい限りです。

オススメはセットですが、単品メニューの用意もあります。最初の注文は、お店のオススメを！というのが鉄則。看板メニューの「主役はらーめんセット」（1,680円）を注文しました。しばらくして注文したメニューが着丼しました。

ショウガが香る優しいスープに
存在感のある平打ち麺の妙
主役はらーめんセット　1,680円（※ラーメンはしょうが香る塩らーめん）

鶏ガラ、モミジを炊いたスープに、3種類の煮干し、干しシイタケ、野菜、カツオ節など、魚介系のうま味を足して、塩ダレで味を調整。仕上げに熊本産のショウガで作る香味油で、コクと香りをアップ。ショウガの風味を残しつつ、だしのうま味をしっかり感じる味に仕上げています。

手打ち風の平打ち麺

製麺会社特注で仕上げた麺。形状は平打ちですが、やや縮れていて、しっかりとスープを持ち上げてくれます。優しい味のスープとの絡みも良好です。

透き通ったスープ

丁寧な仕事ぶりを感じさせるスープです。鶏のうま味と煮干しやカツオなど、魚介系のうま味が融合。スープをすするとショウガがふんわり香ります。

具材

チャーシューはモモと肩ロースの2種類をトッピング。そのほか、ネギ、青菜、のり、メンマ入りでバランスの取れた構成になっています。

本マグロ丼（ハーフ）

新潟から直送された新鮮な本マグロを使っています。中トロ、赤身、大トロなどをバランスよく添えた贅沢な丼です。今回は大トロのあぶりものっていました。仕入れ状況により、内容は異なるらしいので本当にラッキーでした。

ラーメンいっぱいと本マグロ丼ハーフに満たされました。ボリュームも満点で、あっさりだけど、だしのうま味が厚いラーメンと、豪華マグロ丼の組み合わせは、テッパンです。ちょっとぜいたくな気分にひたれます。1,680円という価格ですが、納得感がありますよ！！

常連証明書を獲得するとお得に♪

主役はらーめんセットは1,680円。味もボリュームも納得だけれど、毎回食べると財布が…という方には朗報。3回来店して、常連の称号を得ると主役はらーめんセット1,680円→今後すっと1,500円
10回来店で超常連の称号を得ると主役はらーめんセット1,680円→今後ずっと1,300円に！

超常連は、その他にもお得な特典が受けられます。ぜひ、常連、超常連を目指しましょう！

お店の詳細はこちら！！

幸屋 きよまる（高崎市）
住所：高崎市新町2270-11
電話番号：0274-42-5022
営業時間：11時～14時（13時45分LO）、17時～21時（20時30分LO）※金曜は23時まで（22時30分LO）
定休日：水曜、日曜、第4木曜
※　夜は宴会予約も可、金曜は居酒屋スタイルでの営業　詳細はお店のInstagramでチェック