こんにちは！編集部Iです。3月末になると、卒園（業）式やら、入学（社）式やらの準備などでいろいろとバタバタしますよね！　また、最近雪が降ったり、夏日になったりと気候が安定しないので、体調管理が大変です。そんなときでも、変わらずおいしいラーメンを提供してくれる群馬県内のおいしいラーメン屋さんには、本当に頭が下がります！！

本日は、昨年秋にオープンした、こちらでも紹介した前橋市「ごわ麺一ノ里」に行ってきました。以前食べて心をつかまれた背脂煮干しラーメン（ごわ麺）。特に麺の個性を感じて、この麺なら、汁なしやざるだともっとおいしく食べられるかも？と期待をしていました。本日は「汁なし」を食べてきましたので、そのレポートになります。

場所は前橋市大友町3ｰ16ｰ10。国道17号から産業道路に入り、吉岡方面に車を走らせて、ホテル1･2･3 マーキュリーホテルの手前のセブン―イレブンを左折すると、右手に見えてきます。

入口に入るとすぐ券売機があります。麺量やトッピングル類の価格のほか、味の濃いめ薄め、麺のかため、やわめが選べるなどこうやって説明があると、初訪問でも安心ですよね。原価があがっていて、価格の値上げをする店が続出する中、価格もデフォで800円と良心的です。

赤がごわ麺、青がざる、黄色がざるという感じで、色別になっているのでわかりやすいですね

店内はL字型のカウンター席に、2名掛けテーブルが2つ、4名掛けテーブルが2つあります。テーブル席は2人以上から利用ができるようです。店主が1人で切り盛りしていますが、仕事がテキパキしていて、提供はスムーズでした。

多彩な具材とタレをまとった
力強い個性的な麺の存在感

汁なし　800円

特製のタレをまとった麺に、ネギ、フライドオニオン、バラのり、背脂、チャーシュー、卵黄、魚粉がのります。タレと麺、具材を豪快に絡めて、麺をすすります。卵黄に絡めた部分は、味がマイルドになり、背脂が加わったところはコクがアップ。汁なし麺は、絡める部分により、いろんな表情を見せてくれるのがおもしろいですね！！