群馬のうまいラーメン編集部Iのラーメン実食レポート♪2024年のラーメンはじめはどこにしようか迷っておりましたが、ここに決めました！前橋市のハイマウントMさんです。こちらの店舗は栃木県小山市の人気店ハイマウントの2号店として、2022年12月にオープン。今年の群馬のうまいラーメンの新店特集でも紹介させていただいたお店になります。

場所は前橋市上泉町685-4。前橋市街から県道3号線沿いを大胡町や大間々町方面へと向かい、桂萱中学校交差点を左折（右手にははま寿司があります）。桃の木川を渡る手前を左折するとあります。隣はスロットサンエイさん（パチンコ店）があり、共同駐車場のため、駐車スペースは十分あります。

店内はL字型のカウンターのみ。券売機制です。メニューはまぜそばとラーメンの2本柱にトッピング類という構成。本日はまぜそば（並）麺量は200gにコッコマンレッド、UZURA（5個）をオーダーしました。

ここで二郎系でおなじみのコールをおさらい。こちらの店は食券を渡す際に、コールをどうするか聞かれます。注文したまぜそばは野菜とチャーシュー、卵黄、フライドオニオン、カツオ節はデフォルト（通常）で入っていますが、それ以外は好みのトッピングをオーダーするシステム。全部入れたい場合は全増しと伝えます。今日は、午後に人と会う約束があったため、ニンニクと課長以外全部とオーダーしました。

ラーメンの無料トッピングはこの５つです。

期間限定のMISO（数量限定）はバターが選べるなんて、ぜいたくです。

異なる食感の具材を良く混ぜて
ジャンクに味わうまぜそば♪

まぜそば（並）990円+コッコマンレッド（200円）+UZURA（150円）

なんともキレイなビジュアル。今回はいつもの横からのアングルではなく真上から撮影してみました。卵を中央に、厚みのあるチャーシュー、チーズ、カツオ節、背脂、UZURA（有料）、フライドオニオン、エビマヨ、辛味、ベビースター、隠れていますが野菜もしっかり入っています。食べ方は好みによりますが、お店のオススメは、好きなトッピングと麺を絡めながら食べて、最後に混ぜるのが◎。辛さは控えめですが、うま味がビシッと効いたタレに卵を絡めた「コッコマンレッド」に麺を浸して、すき焼き風にしながら食べ進めていきます。

麺は浅草開化楼の特注麺。コシがある太麺で、小麦の香りもしっかりしていてうまい！！まずは野菜とタレに絡めて食べます。

ハイマウントといったらこれ！名物のひとつであるチャーシュー。分厚くて食べ応えもありますが、やわらかくておいしいです。

中盤で、コッコマンレッドに麺をつけてすきやき風に食べるとまた違った味わいでGOOD。見た目ほど辛くはなく、辛みよりもうま味のほうが強いです。

卵と絡まるとジャンク感のある味わいがマイルドになっていいですね～。

いろんなトッピングと麺、スープとタレのバランスを楽しみつつ、エビマヨを混ぜてジャンク感を増強させてから完食。おいしかったです。さすが人気店の味、2024年の初ラーにふさわしい一杯でした。ごちそうさまでした。こちらのお店は、期間限定麺も時より登場しますので、お店の公式X
を時よりのぞいてみてください！

お店の詳細はこちら！！

ハイマウントM（前橋市）
住所：前橋市上泉町685-4
電話番号：非公開
営業時間：11時～14時LO、18時～23時LO
定休日：月曜