こんにちわ！編集部I👓です。本日はSNSパトロール🚓をしていて、気になったこの日限り？の限定麺の情報をキャッチして、前橋市の「平田の哲二郎」さんに行ってきました！！

お目当てのラーメンは「コショウそば」。ラーメンウォーカー監修の元、セブンイレブンで発売された冷製の「コショウそば」がしょっぱい💥、しょっぱくない💥で話題になっている。まさに、それです。哲二郎の店主平田さんも、セブンイレブンの冷やしを実食。面白い！ということで、再現にいたったようです。セブンは冷やしですが、こちらは温かい汁なしタイプです。

コショウそば（ミニ）

入口の券売機で限定ボタンを押して、麺の量をセレクト。ミニは1100円（麺量150g）です。小は1200円（麺量250g）。私はミニを選び、Xでも相性いいよとオススメがあった、辛魚粉（100円）のトッピングも追加しました。哲二郎さんがトッピングの種類もが多いので、自分好みにカスタムできるのもうれしいですね！！

麺は二郎系のウェーブがかかった太麺とは形状が異なり、パツッとした食感が楽しめる中細麺です。つい先日まで周年祭で豚骨ラーメンを提供していたので、その麺と一緒でしょうか？

こちらのメニューにはデフォルトで生卵が付いてきます。トッピングはニンニクと背脂の量が選べます。私はニンニク抜き、背脂は普通にしました。この生卵は「角田の平飼たまご」で、黄身が濃厚で、これ単体でもすごくおいしいです。ブラックペッパーとやや甘めの醤油ダレが絡まった中細麺にたまごをディップして、すき焼き風に食べ進めます！辛魚粉の辛みもアクセントになっていますが、よりたまごの黄身の甘さが引き立ちます。