群馬のうまいラーメン編集部がお届けする群馬ラーメンの実食レポート♪ 今回は12月10日（日）をもって閉店することが発表されたゴリラパートナーズ（高崎市）に行ってきました。こちらのお店は景勝軒グループで2023年4月にオー…

編集部Iが県内のラーメン店のラーメンを実食レポート。今回は高崎市にある煮干拉麺 小烏丸さんにおじゃましました。こちらのお店は煮干しに特化したラーメンを提供する専門店で、店の外まで煮干しのいいにおいが漂っています。 煮干拉…

暑い夏は終わり、11月になりようやく、長袖のジャケットが似合う季節がやってまいりました。寒くなってくると、食べたくなるのがラーメン。あったかいスープと麺を食べるとほっこりとした気持ちになるはずです。そんなラーメンの味の中…

群馬のうまいラーメンの編集部が行く、ラーメン実食レポート。今回は、高崎市のラーメン赤沼さんにおじゃましました♪。こちらのお店は濃厚な豚骨醤油スープに極太麺、たっぷり野菜をのせたガッツリ系ラーメンを提供するお店なのですが、…

編集部Iによる群馬県内のラーメン実食レポート！今回は玉村町の手打らーめん 玄さんに行ってきました。こちらのお店のメニューは、麺類はらーめんとチャーシューメンのみ、サイドメニューも餃子だけ。トッピングも数種類のみと、シンプ…

編集部がお届けする群馬のラーメン情報♪。今回は泡系鶏白湯ラーメンにフォーカスを当てます。名前の通りベースのスープは鶏を長時間炊き込んで作る白湯スープ。こちらをハンドブレンダーなどを使って攪拌することにより、キメの細かい泡…

群馬のうまいラーメン編集部がひそかに教える、人気ラーメン店のまとめ記事。今回は煮干しラーメンをフォーカス。背脂×ニンニク×たっぷり野菜にコシのある太麺、濃厚スープで食べる二郎系ラーメンはあのクセになる味わいでファンが多い…

群馬のうまいラーメン編集部Iによるラーメン実食レポート。今回は太田市の「二代目 麺屋 こうじ」さんに行ってきました♪こちらのお店は群馬のうまいラーメンP27にも掲載されている通り、2023年3月にオープンした新店になって…

歴史が物語る店構えやお店の雰囲気が魅力の食堂のラーメンを紹介。長年培った経験をもとに作られる、ラーメンの味はもちろん、壁に貼られたメニュー表やコスパ良好な料金などもすべて含めてノスタルジックな雰囲気に浸ってみましょう。今…

編集部Iによるラーメン実食レポート。今回は前橋市のラーメン伝次平さんにおじゃましました。群馬のうまいラーメン最新号でも紹介していますが、こちらの場所には和歌山中華蕎麦で人気を博した「はたお商店」さんがありました。2023…

新型コロナの流行などで、飲食店はさまざまな変化をしてきました。夜だけ営業していた居酒屋も昼にラーメン店をはじめる店も増えてきました。群馬県内でも同様の状況の傾向があり、居酒屋で培った技を生かして作るラーメン🍜の味は専門店…

群馬のうまいラーメン編集部I👓によるラーメン実食レポート。今回訪れたのは、前橋市の産業道路沿い前橋市元総社町にある「五味五香」さん。同じテナントには、熊本ラーメンで有名な「双喜」さんもあります。ひとつのテナントに2つの人…

歴史が物語る店構えやお店の雰囲気が魅力の食堂のラーメン🍜を紹介。長年培った経験をもとに作られる、ラーメンの味はもちろん、壁に貼られたメニュー表やコスパ良好な料金などもすべて含めてノスタルジックな雰囲気に浸ってみましょう。…

群馬のうまいラーメン編集部I👓による、ラーメン実食レポート第1弾をお届け。記念すべき初回は高崎イオン近くの高崎市棟高町にあり、黄色の看板の「はたお商店」（高崎市）に行ってきました。同店は群馬県内でも提供している店が少ない…

ラーメン屋さんに行ったらついつい頼んでしまうものといえば、でランキングを作ったら1位になるであろう、最強のサイドメニュー「餃子」🥟。隣県の栃木県宇都宮餃子とはブランド力は劣るモノの、餃子の材料である、生地の小麦🌾、キャベ…

濃厚豚骨醤油スープ・山盛り野菜・ニンニク・背脂・弾力のある太麺　これらを組み合わせたクセになる味わいが特徴のラーメンと言えば･･･　みんな大好きガッツリ系ラーメン💪。 今回は、第1弾として高崎市の人気ガッツリ系ラーメン店…