こんにちわ！編集部Iです。今日のランチは、先月店に行ったときに、店主に限定麺の情報を伺い、どうしても食べてみたかったので滑り込みセーフといった感じで、お店に伺ってきました。先月のレポートはこちら→https://gunm…

竜の髭 ramen-labo（高崎市） 常に最良のおいしい一杯を目指して、こだわりの食材を活用しています。食材や製法は固定概念にとらわれず日々ブラッシュアップ。メンマは乾燥から戻して、味付けして寝かせるまで1週間かけてい…

ramen rise niji (渋川市) 清湯醤油ラーメンの専門店が渋川駅周辺エリアにオープン。名古屋コーチンの丸鶏と上州地鶏のガラをふんだんに使い、シンプルながら深い香りとうま味を実現。提供する「白醤油」「黒醤油」の…

こんにちは！群馬のうまいラーメン編集部です。朝晩、そして日中も気温が低くなり、温かいラーメンが恋しい季節になってきました。そんなときは、おいしいラーメンを食べてパワーチャージしましょう。本日は県内でも提供する店が多い佐野…

群馬が誇るラーメン文化 うまい手打ちラーメン① 群馬県東毛を中心に提供する店が多い手打ち麺 群馬のラーメンの定義って何だろう？　佐野ラーメンや白河ラーメン、喜多方ラーメンに定義されるようなご当地ラーメンは無いけれど、群馬…

①あおぞら本店（現:渋川西店） 県内に4店舗を展開する焼肉＆ラーメンを象徴する店 観光地付近の幹線道路に店舗が多いため、焼肉＆ラーメンといえば「あおぞら」の青い看板を思い浮かべる人も多い、人気の焼肉店。1枚1枚手切りで提…

こんにちは！群馬のうまいラーメン編集部です。暑かったり、ちょっと気温が下がって肌寒かったり、気温の変化が激しく体調を崩されている人もいるかと思いますが、そんな時はおいしいラーメンを食べてパワーチャージしてみてはいかがでし…

こんにちは！群馬のうまいラーメン編集部です。本日は渋川市行幸田にある「はんぐりー」さんに行ってきました。こちらのお店は醤油や味噌、塩などバラエティー豊かなメニューに、「ポテトラーメン」など個性的なメニューを並べて、地元を…

こんにちは！群馬のうまいラーメン編集部です。今回の実食レポートは高崎市の「はたお商店」さんです。県内では希少な和歌山中華そばが味わえるお店として人気ですが、5月よりつけ麺とはまぐりラーメンの提供を開始したとの情報を聞きつ…

こんにちは！群馬のうまいラーメン編集部です。本日は5月1日～より提供を開始したラーメン赤沼（高崎市）の油そばの実食レポートをお届けします。 ラーメン赤沼ってこんな店♪ 煮込み時間にこだわり、ゲンコツや背ガラなど豚のみをじ…

群馬のうまいラーメン編集部がお届けするラーメン実食レポート。春は出会いと別れの季節。年度で転勤して、群馬を離れてしまう方、卒業と同時に進学で上京してしまう学生さんなど、さまざまいると思います。そんな節目にお気に入りの店の…

群馬のうまいラーメン編集部が紹介する、気になるラーメン店。今回は伊勢崎市にある「ラーメン工房 幸福亭（伊勢崎市）」をご紹介します。こちらのお店は自家製麺を使ったつけ麺が看板メニューのラーメン店です。 場所は伊勢崎市堤下町…

群馬のうまいラーメン編集部がお届けするラーメン実食レポート。今回は前橋市にある五味五香さんにおじゃました。こちらのお店はお昼のみの営業（11時～14時30分）で定休日が日曜・祝日ですので、昼時は多くのお客さんが来店する人…

群馬のうまいラーメン編集部Iのラーメン実食レポート。本日は前橋市にある「ハイマウントM」さんに行ってきました。まぜそばとラーメンの2本柱でメニューを展開していますが、店の推し「まぜそば」の味に魅了されて、いつかは「ラーメ…

群馬のうまいラーメン編集部Iのラーメン実食レポート。前回の「なかじま（高崎市）さん」に引き続き、淡麗系ラーメンを食べてきましたので、その内容をお知らせいたします。今回訪れたのは「アンドレカンドレ（前橋市）さん」です。透明…

群馬のうまいラーメン編集部Iのラーメン実食レポート。本日は群馬県を代表する人気ラーメンのひとつ「支那そば なかじま」（高崎市）さんに行ってきました。G系を中心とした実食レポートが多い中、淡麗系のラーメンもしっかりご紹介さ…

群馬のうまいラーメン編集部Iのラーメン実食レポート♪2024年のラーメンはじめはどこにしようか迷っておりましたが、ここに決めました！前橋市のハイマウントMさんです。こちらの店舗は栃木県小山市の人気店ハイマウントの2号店と…

歴史が物語る店構えやお店の雰囲気が魅力の食堂のラーメン🍜を紹介。長年培った経験をもとに作られる、ラーメンの味はもちろん、壁に貼られたメニュー表やコスパ良好な料金などもすべて含めてノスタルジックな雰囲気に浸ってみましょう。…